12月31日下午，金字火腿新品發布會在金華總部隆重舉行。金字火腿創新產品— “金字金腿小餅”正式上市，同時亮相的還有火腿零食系列、火腿名點系列、火腿名菜系列、火腿罐頭系列等諸多創新產品，吸引了眾多行業內外的目光。金字火腿股份有限公司總裁周國華、副董事長兼總工程師馬曉鐘、行業嘉賓、經銷商代表、合作伙伴及眾多媒體出席了活動。共襄新品盛宴，暢談金華火腿行業創新發展，為火腿市場樹立品質價值標桿。
金字火腿股份有限公司總裁周國華致辭介紹：恰逢跨年時刻，金字推出多款新品，標志著企業站在新的起點上，積極擁抱未來，全力推進火腿年輕化和日常化的決心。
（金字火腿股份有限公司總裁周國華 ）
作為火腿行業和傳統肉制品的領航者，金字始終深耕行業，洞察不同世代用戶生活方式和飲食結構的變化，以質量和創新驅動，專注研發，切實滿足消費者對品質、健康、美味的產品需求，讓傳統經典美食融入現代生活。
守正創新，敢于破局
打造千年火腿年輕化
隨著“金字金腿小餅”的正式發布，這款承載著金華火腿深厚文化內涵與金字跨界創新的新品，有望成為江南伴手禮的亮眼之作。
（新品：金字金腿小餅 ）
談及此次發布會，金字火腿副董事長兼總工程師馬曉鐘表示：“此次新品發布會是金字火腿根據市場趨勢和消費者需求變化做出的重大戰略部署，旨在通過改變火腿傳統古老刻板的形象，讓火腿各種形態能夠在各種場合應用。”
（金字火腿副董事長簡總工程師馬曉鐘介紹金字新品）
金腿小餅，江南手信
持續聚焦核心大單品
發布會現場， “金字金腿小餅”分外搶眼。好火腿，才能做好餅，金字金腿小餅采用足年金字火腿入餡，保留江南制餅手藝，滿嘴火腿香，一口江南味。力爭打造出金華最具代表性的旅游伴手禮。
火腿餅干，憑借其火腿與餅干的奇妙搭配，金字火腿添加量≥10%，一經上市便頻頻脫銷，刷屏各大社交圈，已經成功出圈作為新晉“社交必備品”，贏得年輕消費者的青睞。
火腿名菜系列、火腿罐頭系列，考慮到現代家庭快節奏的生活方式，金字順應年輕人的口味和習慣，顛覆傳統火腿烹飪復雜的刻板印象，讓不會烹飪、無暇下廚的年輕人也能方便、快捷的領略到火腿的美味。
（現場品鑒金字“二十四橋明月夜”等新品）
品鑒試吃，好評如潮
創新領跑高質量發展
在品鑒環節，各位嘉賓一同品嘗新品，一起感受金字新品的魅力。
“金腿小餅，味道非常驚艷，內餡是滿滿的火腿，和蜂蜜融合得很好，咸甜交織，不膩人，吃了一個還想吃一個。”
“火腿餅干上的火腿粉太貨真價實了，滿嘴火腿香，我非常喜歡。”
“既有火腿香又有肉香的火腿肉脯比市面上其他肉脯更有一種回味無窮的感覺……”
金字新品發布會主會場火熱進行的同時，線上天貓、京東、抖音等各大平臺以及線下門店，也同步上新“嘗鮮”新品，讓消費者通過不同渠道，在更多城市和地區體驗金字新品的美味。相信金字火腿眾多新品也將助推金字更上新的臺階，觸達更多人群，為2025年的銷售打下基礎。
金字不僅是國際標準、國家標準、行業標準的制定者，更是傳統肉制品的引領者。金字超級未來工廠正在加緊建設中，項目占地172.6畝，總投資約10億元，建筑面積達17.38萬平方米，年產5萬噸肉制品，計劃2025年投入使用，建成后將成為亞洲最大的火腿加工基地。
發布會只是一個節點，金字將堅守“食品工業是道德工業”的企業宗旨，持續投入，不斷創新，為火腿行業、肉制品行業注入新的活力和動力！
